Huyện Mường Ảng được thiên nhiên ưu đãi điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp cho sự sinh trưởng, phát triển của cây cà phê Arabica, tạo ra những hạt cà phê chín mọng, chất lượng tuyệt hảo. Cà phê Mường Ảng do người Pháp mang đến trồng từ những năm 1870, trên các sườn dốc của chân núi thấp, sườn đồi với độ cao từ 600 – 1.500m, tập trung nhiều nhất ở thung lũng Mường Khoe nơi có sương mù quanh năm bao phủ. Cây cà phê, mảnh đất và con người Mường Ảng đã hòa làm một tạo nên những hạt cà phê thơm ngon, vơi hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được đó là đủ vị và độ ngọt sâu.